我（wǒ）國食品包裝機械發展製約點（diǎn）

隨著社會的快速發展，商品經濟（jì）的繁榮和人民生活水平的不斷提高，商品包裝越（yuè）來越（yuè）受到人們的重視，與之相關的包（bāo）裝機械行業也得以（yǐ）迅猛發展。我國包裝機械整（zhěng）體起步較晚，經過近些年的快速發展（zhǎn），目前已（yǐ）成為機械工業中十大行業（yè）之一（yī），隨著科技的不斷發展和包裝機械技術（shù）水平的不斷提高，我國包裝機械（xiè）行業將迎來快速發展期。

5年6000億（yì）蛋糕包裝機械迎來（lái）發展黃（huáng）金期

我（wǒ）國食品包裝機械設備不僅（jǐn）上規模，而且正加速向光機電一體化、自動化推進。在灌裝設備、包裝設備、包裝材料生產設備（bèi）等方麵有了長足的進步。但是，我國包裝機械出口額還不足總產值的5%，進口額卻（què）與總產值大體相當。這說明我國對包裝機械的需求缺口很大，國產包裝機械與國外產品相比，科技水平差距仍然較大，遠遠（yuǎn）滿（mǎn）足（zú）不了國內需（xū）求。

此外，我國包裝機械品種約有1300多種（zhǒng），缺少高科技、高精（jīng）度、高質量配套產品，產品性能低，穩定性和可靠性差，壽命短，表麵處理（lǐ）粗糙，造型不美觀，我國包裝機械（xiè）的技術（shù）水平從整體上看比先進國家落後20年左右，從企業狀況看，國內包裝機械行業缺少龍頭企業，技術水平高、生產規模大、產品檔次達到國際（jì）水平的企業不多（duō）;從科研產品（pǐn）開發上看，還基本停留在測試仿製階段，自行開發能力不強，科研（yán）投入少，經費僅占銷售額（é）的1%，而發達（dá）國家高達8——10%。

包裝機械發展前景廣闊

雖然我國食品包裝機械發（fā）展存在上述的（de）製約因素，但不可（kě）否認（rèn）我國食品包裝機械（xiè）具（jù）有非常大的潛力（lì）和發（fā）展前景。

近（jìn）20年來（lái），以大量轉化農（nóng）產品為基本特征（zhēng）的（de）食（shí）品加工業發展速度驚人，成為我國國民經濟中增長最快的產業之一，從上個世紀80年代初到現在，食（shí）品工業（yè）年均增長速度達（dá）到13%——14%。農產（chǎn）品加工業首先為（wéi）包裝產業提供了廣闊的（de）發展空（kōng）間。任何一項加工後的（de）食品都（dōu）離（lí）不開包裝，包括銷售包裝和運輸包裝。而首當其衝，也是得益的就是包裝機械。

我國的食品（pǐn）包裝機械行業起步於20世紀80年代初期，發展至今，食品和包裝機械生產企業有近6000家，但其中約有2000家不夠穩定，每年有近15%的企業轉產或倒閉（bì），同（tóng）時又（yòu）有約同等數量（liàng）的新企（qǐ）業進入這（zhè）個行（háng）業。一方（fāng）麵說明了這個行業的競爭激烈，另一方麵說（shuō）明了這個行業（yè）的（de）吸引力（lì）和生命力，以及大（dà）家對其前景的看好。在（zài）這個行（háng）業裏年銷（xiāo）售額超過億元的僅十幾家，年銷售額超過3000萬元的企業約有50家（jiā），行業內75%的出口產品是由這50家企業生產的。這說明了大型企業具備了較（jiào）高的（de）科技水平和生產能力，在市場競爭中（zhōng）占據優勢。

據權威專家預測顯示，目前得（dé）力食品機械設備市場需求正以5.2%的年增（zēng）長率快速增長，到2016年有望達到598億美元。未來（lái）幾年內，包（bāo）裝設備在發展中國家的市場銷量（liàng）將超過日本、美國等發達國家。2010年，我國對包裝機械設備（bèi）的需求約為（wéi）33億美元。據中國（guó）機械工業聯合會預測，“十二五”期（qī）間，我國包裝機（jī）械行業規模有望突破6000億元（yuán），每年（nián）平均增速將達（dá）16%。

高端（duān）技（jì）術助力包裝機械產品（pǐn）升級

我國包裝機械行業發展潛力巨大，隨著科技的不斷發（fā）展與進步，未來微電子、電腦、工業機器（qì）人、圖像傳感技術和新（xīn）材料等在包（bāo）裝（zhuāng）機械中（zhōng）將（jiāng）會得到越來越廣泛的應用，各企（qǐ）業亟須學習（xí）和引進新技術（shù），向生產效率高（gāo）、自動化（huà）程度高、可靠性好、靈活性強（qiáng）、技（jì）術含量（liàng）高的包裝設備進（jìn）軍。打造出新型包裝機械，引領包裝機械向集成化、高效化、智能化等（děng）方向發展。

效率化

食品加工的高度效率化，主要是采用（yòng）機電一體化技術和光、電、液、自動化控製（zhì）技（jì）術等來實現的，由連續式生產設備代替間歇式生產設備，由專業（yè）化生產設備代（dài）替通用（yòng）化生（shēng）產設備，由人型化生產設備代替中（zhōng）小型生產設備。使生產線實現連續化生產、專業化作業、自動化調節、規模化經營等，可顯著提（tí）高生產效率和經濟效益。目前，許（xǔ）多食品（pǐn）機（jī）械大（dà）型製造企業或跨國（guó）公司，大都發展生產（chǎn）線高度自動化、生產規模（mó）大型化的生產設備，以高（gāo）效率生產贏得市場（chǎng）的競爭能力。

自動化

進入（rù）21世紀以來（lái），較之傳統包裝機械設備（bèi），新型食品包裝（zhuāng）機要求具有簡潔化、高（gāo）生產（chǎn）率、配套更完（wán）善，更具自動化等特點。未來的包裝機械將配合產業自動化趨勢，促進包裝設備總體水平提高。如高智能數控係統、編碼器及數字控製組件、動力負載控製等新型智（zhì）能（néng）設備已經普遍（biàn）應用到包裝機械設備中，使設備使用（yòng）者在操作過程中更具有獨立性、靈活度、操作正確性、高效率和兼容性（xìng）。